6.9万点赞 · 1064收藏
独家 · 14.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.1万
泡椒鸡胗很开胃。
44分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 先将鸡胗洗干净，用面粉抓匀搓洗两遍
2/11 洗干净切片，用盐和料酒腌制20分钟左右。
3/11 准备泡椒、红辣椒、蒜末和生姜、葱
4/11 入锅焯水
5/11 捞出沥水
6/11 锅里热油，放入蒜末和生姜爆香，放入鸡胗爆炒
7/11 倒入适量料酒翻炒，放辣椒
8/11 倒入适量生抽，添加盐和鸡精调味
9/11 放入葱花
10/11 出锅
11/11 成品图
