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米饭需要煮软一点，这样口感更好。里面可以适当加入自己喜欢的酱，比如番茄酱，沙拉酱等。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/8 把黄瓜，火腿肠，胡萝卜切成丝，不用太细。然后放油锅里轻微炒一下。
2/8 打一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。加一点点盐巴。
3/8 取平底锅，倒入油，八成热时加入鸡蛋液，摊成鸡蛋薄饼。
4/8 如图把鸡蛋饼切丝
5/8 取海苔一张，将米饭铺好（米饭煮熟以后，加入一点盐，倒入适量糖，在加入一些醋，搅拌均匀即可）
6/8 将火腿，黄瓜，鸡蛋丝，胡萝卜分别放入。
7/8 开始卷，收紧以后用力捏一下，摊开成型。
8/8 用寿司刀切成一厘米左右的片，摆盘完成。
米饭里面加入盐，糖，醋的比例大约为1:5:10 米饭尽量住软一点，口感比较好。
