千层酥皮香蕉派的做法_菜谱_香哈网
千层酥皮香蕉派
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千层酥皮香蕉派

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这是一款层层酥脆,内陷香甜,好吃易做,的香蕉派,作为下午茶点心是不错的首选哦!

作者: 晨曦3632
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好所需食材,把千层酥皮取出回温稍微变软,鸡蛋打散备用。

    1/11 准备好所需食材,把千层酥皮取出回温稍微变软,鸡蛋打散备用。

  • 用叉子在酥皮上均匀的扎一些小眼,(其作用是烤制受热时更容易熟透)

    2/11 用叉子在酥皮上均匀的扎一些小眼,(其作用是烤制受热时更容易熟透)

  • 把香蕉去皮切成小丁备用。

    3/11 把香蕉去皮切成小丁备用。

  • 将香蕉丁均匀的放在酥皮的一侧(两根香蕉实际用了一根半的分量)

    4/11 将香蕉丁均匀的放在酥皮的一侧(两根香蕉实际用了一根半的分量)

  • 把另一面酥皮盖过来压紧边沿。

    5/11 把另一面酥皮盖过来压紧边沿。

  • 用叉子在边沿压出花纹,将香蕉派生胚放入冰箱冷藏松弛20分钟。

    6/11 用叉子在边沿压出花纹,将香蕉派生胚放入冰箱冷藏松弛20分钟。

  • 用锋利的刀在表面斜着轻划几刀。

    7/11 用锋利的刀在表面斜着轻划几刀。

  • 均匀刷上蛋液(此时烤箱中层160度上下火预热五分钟)

    8/11 均匀刷上蛋液(此时烤箱中层160度上下火预热五分钟)

  • 放入预热好的烤箱,中层上下火160度烤制30分钟左右。

    9/11 放入预热好的烤箱,中层上下火160度烤制30分钟左右。

  • 烤制表面呈金黄色取出。

    10/11 烤制表面呈金黄色取出。

  • 成品图,层层起酥,好吃的不要不要的。

    11/11 成品图,层层起酥,好吃的不要不要的。

  • 小贴士

    我用的是现*

    作者: 晨曦3632

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