新疆大盘鸡的做法_菜谱_香哈网
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新疆大盘鸡
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新疆大盘鸡

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独家 · 2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.9万

作者: 你若安好便是晴天569
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 鸡肉和土豆切块,备好番茄酱 辣椒油 花椒 八角 桂皮,大葱青红椒切段大蒜切片

    1/9 鸡肉和土豆切块,备好番茄酱 辣椒油 花椒 八角 桂皮,大葱青红椒切段大蒜切片

  • 锅里烧油放糖

    2/9 锅里烧油放糖

  • 白糖来回翻炒至金黄色

    3/9 白糖来回翻炒至金黄色

  • 到入鸡肉炒至变色

    4/9 到入鸡肉炒至变色

  • 再到入土豆翻炒片刻加入番茄酱 辣椒油 八角桂皮草果和大蒜片

    5/9 再到入土豆翻炒片刻加入番茄酱 辣椒油 八角桂皮草果和大蒜片

  • 最后到开水刚淹没就可以了,盖锅盖炖10多分钟

    6/9 最后到开水刚淹没就可以了,盖锅盖炖10多分钟

  • 快熟时加入提前备好的菜焖一两分钟就OK啦

    7/9 快熟时加入提前备好的菜焖一两分钟就OK啦

  • 成品图

    8/9 成品图

  • 加个皮带面就更好吃了

    9/9 加个皮带面就更好吃了

  • 小贴士

    土豆和鸡肉用油炸一下,可以节省时间

    作者: 你若安好便是晴天569

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