5.5万点赞 · 6452收藏
独家 · 13.2万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名3.8万
52分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/13 把土豆去皮洗净（我的这个土豆比较大，如果小的话可以多切几个）
2/13 切块
3/13 把土豆放蒸屉上撒上适量盐，隔水蒸10分钟（撒足够的盐，等下炒的时候就不用放盐了）
4/13 洋葱切丝，葱白切丁，葱绿切葱花，大蒜拍扁切细，干辣椒切段
5/13 平底锅中倒油烧热，倒入蒸好的土豆
6/13 煎成双面金黄，装盘备用
7/13 锅中留油，加葱白，蒜末，洋葱和干辣椒
8/13 煸炒出香味
9/13 倒入煎好的土豆翻炒均匀
10/13 调入鸡粉，辣椒粉，五香粉（胡椒粉也可以），花椒粉，孜然粉翻均匀
11/13 撒上葱花翻匀就可以出锅了
12/13 完成
13/13 享受美味吧
