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反沙芋头
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反沙芋头

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作者: 献仪三岁啦4
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 首先把大芋头刷干净

    1/8 首先把大芋头刷干净

  • 刷干净以后切成如图那样(不过看个人想吃大的还是小,建议不要切太小容易翻烂。)

    2/8 刷干净以后切成如图那样(不过看个人想吃大的还是小,建议不要切太小容易翻烂。)

  • 切好后预备椰浆(不一定要我所用的椰浆,没有可以用水或者纯牛奶也可以的,水不过没有那么好的效果。)

    3/8 切好后预备椰浆(不一定要我所用的椰浆,没有可以用水或者纯牛奶也可以的,水不过没有那么好的效果。)

  • 白砂糖

    4/8 白砂糖

  • 全部预备的时候,准备烧油热度,80到90度就放芋头块炸成如图见。

    5/8 全部预备的时候,准备烧油热度,80到90度就放芋头块炸成如图见。

  • 炸芋头好后,开始准备拿一个干净的平底锅。然后把适量的椰浆倒入锅里,同时把白砂糖也倒入锅里。(必须白砂糖多过椰浆,不然白砂糖干不了导致作品失败)开始把白砂糖搅拌化为止然后在放中火再煮,煮的过程中要不停的搅拌,搅到如图为止。

    6/8 炸芋头好后,开始准备拿一个干净的平底锅。然后把适量的椰浆倒入锅里,同时把白砂糖也倒入锅里。(必须白砂糖多过椰浆,不然白砂糖干不了导致作品失败)开始把白砂糖搅拌化为止然后在放中火再煮,煮的过程中要不停的搅拌,搅到如图为止。

  • 然后把炸好的芋头放入糖浆不停翻动到糖浆如图为止

    7/8 然后把炸好的芋头放入糖浆不停翻动到糖浆如图为止

  • 希望大家能做成功!

    8/8 希望大家能做成功!

  • 小贴士

    想做要有耐心

    作者: 献仪三岁啦4

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