4.4万点赞 · 255收藏
2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.2万
没有不会做，只有不想做
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/14 糯米泡水至少2小时以上
2/14 鲜香菇洗净
3/14 瘦肉剁碎至肉末，放入料酒，蚝油，盐腌制入味待用
4/14 将香菇，姜剁碎
5/14 糯米在蒸锅里沥水蒸20分左右
6/14 蒸熟的糯米
7/14 锅烧热，放花生油，放姜末，腌好的肉末，香菇一起翻炒一会，加入放凉的糯米再翻炒均匀。里面加一些香菇水至吸收，这样米比较松散
8/14 翻炒过的糯米馅
9/14 把饺子皮用擀面杖压成荷叶状
10/14 做好的烧卖皮
11/14 包糯米馅用大拇指和食指中间的虎口位置挤成福袋状，上面放了一颗青豆，玉米做装饰用。然后放入蒸笼10分钟左右就可以了
12/14 蒸好装盘
13/14 我做了放葱花和不放葱花的，因为女儿不吃葱花，所以有一盘没放
14/14 儿子吃的好香
做出来一定要趁热吃，那样味道才美味！
