保存到手机
看更多做法
1.5万点赞 · 3388收藏
独家 · 13.6万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名6345
包好的饺子可以煮着吃蒸着吃也可以煎着吃，今天来做一个抱蛋煎饺，做法简单快捷，成品营养美味，喜欢的友友试试吧
44分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 备好食材
2/11 鸡蛋加少许盐打散香葱切葱花
3/11 热锅放适量油，油热五成时把饺子码在锅里，饺子间留出缝隙，开始小火煎
4/11 煎到饺子底部金黄色
5/11 加清水没过饺子的一半高度
6/11 盖上锅盖小火焖煮
7/11 焖煮七八分种锅里的水份将要收干
8/11 把鸡蛋液均匀倒入饺子缝隙，晃动锅让鸡蛋液分摊均匀成圆形，再盖上锅盖小火焖两三分钟，到鸡蛋液凝固
9/11 撒香葱花关火焖一分钟就可以了，根据个人口味我不爱放芝麻呦！
10/11 好了抱蛋煎饺做好了，慢慢盛入盘子里趁热吃吧，好吃呦。
11/11 成品图
全程小火慢煎焖煮；我做的是一个人的量，做多了食材自己增减；速冻的饺子也可以，新包的饺子做的更好吃。
