保存到手机
看更多做法
3.1万点赞 · 374收藏
独家 · 12.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名32.3万
北方人的主食，口感宣软，层层美味！
1小时48分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/27 面粉里加入酵母
2/27 边倒水边搅拌成絮状
3/27
4/27 揉成面团
5/27 揉至光滑
6/27 盖保鲜膜发酵2倍大
7/27 案板上撒少许面粉
8/27 取出面团充分排气
9/27 揉光滑
10/27 把面团擀开
11/27 成大面片
12/27 淋上食用油
13/27 抹匀
14/27 均匀撒上盐
15/27 从一头开始卷
16/27 卷好后切段
17/27 两个摞在一起
18/27 筷子压一下，拉长
19/27 反方向拧，两头捏在一起就好了
20/27 都做好后，放在抹油的蒸屉上
21/27 入蒸锅
22/27 盖上盖子二次发酵
23/27 发好后的样子，开火蒸15分钟
24/27 时间到关火，焖3分钟
25/27 出锅喽
26/27 一道美味的千层花卷就做好了
27/27 我是baby 杨轶，来香哈一起交流吧！
关火后焖3分钟再出锅！
