酸菜肉饺子的做法_菜谱_香哈网
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酸菜肉饺子
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酸菜肉饺子

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酸菜肉馅饺子,非常好吃的一种饺子,家人很喜欢吃。

作者: 清雅淡然
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 酸菜洗净剁碎,把它倒入屉布把水压出去,

    1/13 酸菜洗净剁碎,把它倒入屉布把水压出去,

  • 肉剁碎,加水上劲打匀,加入耗油,香菇老抽,十三香,拌匀

    2/13 肉剁碎,加水上劲打匀,加入耗油,香菇老抽,十三香,拌匀

  • 葱剁碎

    3/13 葱剁碎

  • 放入肉馅中

    4/13 放入肉馅中

  • 倒入酸菜

    5/13 倒入酸菜

  • 盐,油,鸡精,耗油,拌匀备用。

    6/13 盐,油,鸡精,耗油,拌匀备用。

  • 伴好的酸菜馅备用

    7/13 伴好的酸菜馅备用

  • 面粉加水搅拌雪花状

    8/13 面粉加水搅拌雪花状

  • 揉成面团

    9/13 揉成面团

  • 揪成剂子

    10/13 揪成剂子

  • 擀皮,包饺子

    11/13 擀皮,包饺子

  • 成品图

    12/13 成品图

  • 蒸饺也可,水煮也可。

    13/13 蒸饺也可,水煮也可。

  • 小贴士

    肉馅要让它上劲,抱团才好吃。

    作者: 清雅淡然

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