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酸菜肉馅饺子，非常好吃的一种饺子，家人很喜欢吃。
15分钟
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1/13 酸菜洗净剁碎，把它倒入屉布把水压出去，
2/13 肉剁碎，加水上劲打匀，加入耗油，香菇老抽，十三香，拌匀
3/13 葱剁碎
4/13 放入肉馅中
5/13 倒入酸菜
6/13 盐，油，鸡精，耗油，拌匀备用。
7/13 伴好的酸菜馅备用
8/13 面粉加水搅拌雪花状
9/13 揉成面团
10/13 揪成剂子
11/13 擀皮，包饺子
12/13 成品图
13/13 蒸饺也可，水煮也可。
肉馅要让它上劲，抱团才好吃。
