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酸是我们家的最爱，这样简单又方便的白斩鸡，配上酸酸的调料真的很适合我们家的口味
25分钟
酸味
初级
其他
其他
浙江菜
1/6 鸡腿先洗干净，再划几刀，放点盐腌半个小时
2/6 锅里放两片生姜烧开
3/6 放入腌好的鸡腿煮十五分钟左右
4/6 再烧鸡腿的时候，把大蒜和葱切末加入一个小碗里，再加入生抽，老抽，胡椒粉，盐，醋搅拌均匀
5/6 鸡腿烧好后拿起来滤干水分，按前面划开的刀口切开，摆盘
6/6 成品图
要是没有事先腌过在煮的时候要加点盐
看煮好了没有可以用筷子扎鸡腿，要是很容易扎进去就是熟透了
