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青椒营养丰富，它的维生素C含量在蔬菜中占首位，它还有防癌抗癌、促进食欲、帮助消化等作用。青椒炒肉简单易做，味道鲜美，大家快试试吧。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/10 准备食材并洗净。
2/10 把青椒、胡萝卜分别切成均匀薄片。
3/10 把猪瘦肉切成薄片，放入适量生抽、水淀粉，拌匀。
4/10 锅内放入适量食用油，烧热后放入猪肉片，翻炒至肉片变色断生。
5/10 放入青椒片和胡萝卜片，大火翻炒。
6/10 放入适量盐、生抽、十三香，翻炒。
7/10 放入适量水淀粉、香油、味精，炒匀即可。
8/10 将菜盛入盘中，大功告成！
9/10 摆拍。
10/10 再摆拍。
1、要大火急炒，快速出锅，不要炒太久，以免影响菜色和口感。
2、放入青椒、胡萝卜的份量和比例可根据个人口味酌情增减。
