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鲫鱼吃起来非常鲜甜，是很多人都喜欢吃的鱼，但是鲫鱼的鱼刺非常多，虽然很鲜甜很好吃，但是吃它真的考验你吃鱼的经验啊！我今天做这道菜谱，简单易学，而且味道鲜美，喜欢我做的菜和菜谱就关注我吧！本菜谱来自林哥秀厨艺！
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 首先把鱼洗干净，沥干水分，放入盘子，加入盐和料酒等调味料，在鱼身搓均匀，腌制15分钟
2/5 锅中烧开水，加入鲫鱼蒸8分钟即可。判断鱼熟不熟的简单方法，鱼生的时候眼睛是没突出的，熟时眼珠会突出来。
3/5 蒸好的鱼，放在一旁，先来调个汁，汁的配料有，盐和糖和蚝油生抽等，调好后，放入锅里烧开。
4/5 最后把汁均匀的淋在鱼的表面，最后撒上葱花，即可食用美味的清蒸鲫鱼。
5/5 香气扑鼻，看见就流口水，不要等了，马上按照我的菜谱去做吧！
鲫鱼不用蒸太久、如果鱼比较大适量的增加蒸的时间，如果不是很大，可以参考我的时间，蒸鱼使用大火，酱汁不一定按照我的去调，可以根据个人口味来调。
