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豆腐营养丰富，再配上新鲜的油菜和猪瘦肉，味道非常棒!家人都爱吃！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
西北菜
1/12 准备食材并洗净。
2/12 将油菜切成段，豆腐切均匀小块。
3/12 把豆腐放入沸水中焯烫1分钟。
4/12 盛出，放入盘中。
5/12 将猪瘦肉切薄片，放入适量水淀粉，拌匀。
6/12 锅内放入适量食用油，烧热后放入肉片，翻炒至猪肉变色断生。
7/12 放入油菜段。大火翻炒。
8/12 放入豆腐块。
9/12 放入适量盐、生抽、十三香，小心翻炒，最后放入香油、味精、水淀粉，炒匀即可。
10/12 把菜盛入盘中。
11/12 摆拍。
12/12 再摆拍。
1、豆腐用沸水焯烫一分钟，能除去豆腥味。
2、翻炒豆腐时动作要轻，不要把豆腐弄烂，以免影响美观。？
