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韭菜,叶似翡翠,根白如玉,清香馥郁、娇嫩滴翠,自古以来就是大众喜爱的蔬菜。我国最早的《诗经》中就有“献羔祭韭”的诗句,说明在西周或春秋时期我们的祖先就将韭菜视为珍贵佳肴, 当作庙堂的祭品。自古很多诗人也留下很多关于韭菜的绝美诗篇，唐代杜甫有“夜雨剪春韭, 新炊间黄梁” , 宋代诗人苏轼有“渐觉东风料峭寒, 青篙黄韭试春盘” 的佳句来描述韭菜的鲜美。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/13 用料，韭菜洗净。面粉入碗。
2/13 韭菜切碎。
3/13 面粉放入适量奶。
4/13 再放入韭菜和适量盐。
5/13 拌匀。
6/13 电饼铛开火，热后倒入适量油。
7/13 打入适量面糊。
8/13 把面糊用铲子铲成圆形。盖盖。
9/13 熟后放板上。
10/13 从一头卷起。
11/13 卷好。
12/13 切成喜欢的长度。
13/13 卷的层次非常非常棒！味道么么哒！
