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猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
25分钟
家常味
初级
其他
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1/4 猪心洗干净 准备食材
2/4 水里放姜片和花椒 下猪心 把杂质泡沫去掉
3/4 干净后再用清水煮20分钟 煮熟捞出
4/4 稍微晾凉切片装盘 蘸酱油醋好吃 蘸贵州特色烧烤粉也不错 这粉很香但一点也不辣
很方便 天气热当凉菜
