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莴笋是一种营养丰富的食材，人们一般会把它的根茎作成美食来享用，但是却会把它的叶子丢掉，因为大多数人认为莴笋叶子是不能吃的。其实，莴笋的嫩叶也是很好的食物，它里面所含有的营养甚至比莴笋的根茎还要丰富，而且莴笋叶子制作工序也很简单，味道鲜美。下面我给大家介绍一下做法。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 将莴笋叶摘下。
2/7 莴笋叶清洗干净。生姜大蒜头切成粒备用。
3/7 切成小段。
4/7 锅里烧热放入猪油生姜大蒜头爆炒一下。
5/7 放入莴笋叶翻炒
6/7 炒至断生时放入食盐，耗油.鸡精翻炒均匀即可。
7/7 成品图。
1.莴笋叶一般会有一点苦涩味，所以我在炒的过程添入了耗油这样味道会好一些！
2.不喜欢吃猪油可以根据自己情况而定。
