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冬瓜含维生素C较多，能防止我们患上坏血病，而且对我们的皮肤和头发都有一定的保养效果。用清蒸的烹饪方法，吃着更健康！不妨一试！
25分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/12 准备食材
2/12 姜切碎，葱切圈。
3/12 肉里加入生抽，料酒，玉米淀粉，姜未，油盐腌15分钟。
4/12 冬瓜洗干净切成2cm厚的方块，我切的有点厚了，切薄点更好入味，
5/12 炒锅放油加入肉末翻炒。
6/12 炒至变色倒入码好的冬瓜上。
7/12 放入蒸锅水烧开后大火蒸十二分钟。
8/12 蒸好的水倒出来
9/12 加入玉米淀粉，少许盐，生抽。
10/12 倒入炒锅
11/12 熬至浓稠
12/12 浇到蒸好的冬瓜即可。
冬瓜汁尽量熬浓稠点，那样挂在冬瓜上才入味
