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毛豆具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/12 准备好食材
2/12 鸡胸肉切小丁，加上盐，料酒，淀粉，胡椒粉抓匀，腌一会儿
3/12 洗干净毛豆，青红椒
4/12 青红椒切小片，蒜切碎
5/12 热锅凉油，下入蒜碎炒香
6/12 再倒进毛豆米炒变色，盛出待用
7/12 锅中重新加油，放入鸡丁炒变色
8/12 放入青红椒片和炒过的毛豆米
9/12 加盐调味
10/12 加少许糖和鸡精调味
11/12 点一点清水，翻炒熟即可
12/12 成品图
毛豆米下入锅中后要不停翻炒，不然会粘锅
