波点蛋包饭

做法 将做法保存到手机

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  1/12 蛋清蛋黄分离 蔬菜用料理机打成汁过滤后备用

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  2/12 面粉加水调成糊 加少许盐

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  3/12 把面糊分别加在4个碗里 都调成稀糊状（过滤一下最好）

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  4/12 锅底刷油

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  5/12 二分之一蛋黄糊摊成饼 关火

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  6/12 找一合适模具（我用的瓶盖）

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  7/12 按压出一圆 去掉圆片形成圆洞

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  8/12 重复以上步骤 如图

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  9/12 在圆洞里刷少许油

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  10/12 用小勺把蔬菜汁填满圆洞 开小火 到颜色变深就可以了

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  11/12 这是取下的圆片 做装饰也行 干脆边做边吃掉算了

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  12/12 其它颜色根据自己喜好任意搭配 把米饭包里就可以吃啦

小贴士

整个过程要小火 只煎一面 包米饭时 没有煎到的一面朝外 吃的时候可以挤上番茄沙司 另外蔬菜汁有一点就够了 多了也没关系 最后全都摊成饼 不会浪费的

作者: F姐_tXLc

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