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过年吃了太多荤腥，今天买菜特别想吃豆腐 这家豆腐特别好吃，去晚了根本买不到，豆腐营养丰富，今天分享一下我的做法
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/9 豆腐切成小块备用
2/9 准备好葱花，蒜片，红辣椒剪断，小葱叶切好备用
3/9 调好水淀粉，放少许香油
4/9 锅里倒油
5/9 油微热后倒入除小葱叶的其他食材
6/9 煸香后放入豆腐
7/9 加入和豆腐持平的清水即可
8/9 烧开后调入少许生抽和红烧酱油，五香粉，盐
9/9 最后水淀粉勾芡即可出锅，撒上小葱就可以开吃啦
熘菜的做法就是汤汁多一些，拌饭也特别好吃 如果豆腥味太浓可以做之前把豆腐焯一下水，我买的豆腐不用焯水，特别好吃，喜欢味精可自行添加
