蜜汁叉烧肉的做法_菜谱_香哈网
蜜汁叉烧肉
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蜜汁叉烧肉

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独家 · 2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名44.3万

吃着自己做的美食香,干净,实惠

作者: 又又爸
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 五花肉洗净切小块装进容器中

    1/10 五花肉洗净切小块装进容器中

  • 将所有调料放入肉中

    2/10 将所有调料放入肉中

  • 用手将调料抓均匀,使肉沾满酱汁

    3/10 用手将调料抓均匀,使肉沾满酱汁

  • 装入保鲜袋中放在冰箱冷藏30小时

    4/10 装入保鲜袋中放在冰箱冷藏30小时

  • 取出肉块放在烤网上,去除各种调料避免烤的过程中糊了

    5/10 取出肉块放在烤网上,去除各种调料避免烤的过程中糊了

  • 烤箱底层放入烤盘铺上油纸,上下管200度预热5分钟,将肉放入烤箱中,烤1小时。

    6/10 烤箱底层放入烤盘铺上油纸,上下管200度预热5分钟,将肉放入烤箱中,烤1小时。

  • 随时观看肉变色情况以,注意翻动肉以免烤糊

    7/10 随时观看肉变色情况以,注意翻动肉以免烤糊

  • 1小时到了,肉基本考到这个程度也熟了

    8/10 1小时到了,肉基本考到这个程度也熟了

  • 取出烤肉装入盘中,放15分钟基本凉的差不多了

    9/10 取出烤肉装入盘中,放15分钟基本凉的差不多了

  • 切片放入盘中,开始享受美味的蜜汁肉片吧!

    10/10 切片放入盘中,开始享受美味的蜜汁肉片吧!

  • 小贴士

    经常关注烤箱中的肉变色情况,避免烤糊了。另我在腌制的过程中已经放有白糖和蜂蜜,所以烤的过程中不用再刷蜂蜜水上色。根据自己家烤箱火大小临时调整烤箱温度。

    作者: 又又爸

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