香酥麻叶

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  1/6 将面鸡蛋糖还有黑芝麻，放在一起，搅拌均匀。

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  2/6 搅拌成如图的样子，然后再加入少许的食用油

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  3/6 活成光滑的面团如图。

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  4/6 将面团擀成薄饼，再切成如图的长条。

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  5/6 （中间忘拍了一副图片过程）再将长面条，切成比手指长一点的短面条，然后在面条中间切一刀，不要将两头切断，然后再将面条顺从中间穿过，就成图片的样子。

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  6/6 锅内放油，烧六成热时下折好的麻叶。这是做好的样子，我中间又忘了拍图片。

小贴士

面要和得硬一些。然后全程不要加水，只有鸡蛋和油。如果不喜欢吃甜的，也可以把糖换成少许的盐。

作者: 琪舞飞洋

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