凉拌莴苣叶的做法_菜谱_香哈网
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凉拌莴苣叶
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凉拌莴苣叶

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永远记着儿时舌尖的味道:鲜美回味,蒜香扑鼻,麻辣跳嘴……那是对一道菜的怀念,对亲人的思念,家里的老人是节约不浪费的代表,当我质疑莴苣叶也能做一道菜肴时,我被盘中的味道迷住了。长大成立家庭后,我一直在寻找儿时的味道,当我买遍所有调味酱汁后,终于发现只有李锦记的品牌才是儿时的味道,这个强大的品牌一直在我们的身边。源于生活,对于厨房的热爱,我再次回忆这道菜的做法,更是对亲人的思念

作者: 普木
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/9 准备好食材

  • 莴苣叶洗净,切四段

    2/9 莴苣叶洗净,切四段

  • 用热水烫一下,不等水开就捞出不然没有莴苣的清香味

    3/9 用热水烫一下,不等水开就捞出不然没有莴苣的清香味

  • 捞出沥干,放入盘中

    4/9 捞出沥干,放入盘中

  • 黄瓜胡萝卜洗干净切小丁,葱切末

    5/9 黄瓜胡萝卜洗干净切小丁,葱切末

  • 调汁:李锦记特级鲜酱油3勺,李锦记蒜蓉辣椒酱2勺,芝麻油1勺,白醋2勺,花椒油半勺,白糖3勺,我的口味偏甜

    6/9 调汁:李锦记特级鲜酱油3勺,李锦记蒜蓉辣椒酱2勺,芝麻油1勺,白醋2勺,花椒油半勺,白糖3勺,我的口味偏甜

  • 然后把黄瓜胡萝卜丁和葱末放在莴苣叶上面,再撒白芝麻,最后淋上调好的汁

    7/9 然后把黄瓜胡萝卜丁和葱末放在莴苣叶上面,再撒白芝麻,最后淋上调好的汁

  • 味道很棒

    8/9 味道很棒

  • 很下饭

    9/9 很下饭

  • 小贴士

    我的口味偏甜和酸,大家可以根据自己的口味调汁。往常做凉拌的菜我会放蒜蓉,但今天用到的

    作者: 普木

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