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丸子吃到嘴滑滑的，非常嫩，入口即化，搭配菠菜，西红柿，营养丰富
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/11 食材
2/11 肉在剁碎一些，豆腐剁碎，葱花剁碎
3/11 剁碎放盆里
4/11 然后鸡蛋，耗油，盐，生粉，香油
5/11 还放了点虾仁，不放也可以，之后拌均匀
6/11 烧开水
7/11 我手工做的丸子，首先像我这样，从虎口挤出，然后用勺子把肉丸子刮下来，放锅里就可以，
8/11 然后另一个锅，烧水，焯一个菠菜捞出备用
9/11 丸子煮熟后，放耗油，盐，在少放点香油，
10/11 勾芡，后，在放西红柿，菠菜
11/11 水开后，就可以出锅了，完成。
那个丸子，在进锅前，最好那手抓捏一下，会更滑滑的口感
