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大虾富含多种营养成份，蒸着吃可以很好的保留其独有的原滋原味，味道十分鲜美。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/7 大虾洗净后，去除虾线，虾脚和虾须。
2/7 将葱切成葱花，姜切成片。
3/7 将葱花和姜片放入收拾干净的大虾盘中。
4/7 再放入料酒，花椒粒，味精。
5/7 将大虾放入蒸锅中，盖上锅盖中火蒸制。
6/7 蒸至8分钟后，捡出葱花，姜片，花椒粒。
7/7 摆入盘中，食用时可蘸由酱油，醋和姜末调成的料汁。
1.大虾不要蒸时间过长，8分钟就可以了。这样蒸出来很嫩的。2.盐不要放太多了，太过于咸就会盖住大虾原有的鲜味。
