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一天的好心情从早上的蛋包饭开始
40分钟
家常味
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1/10 肉，黄瓜，圆葱，胡萝卜，香菇(焯水过凉)青椒，全部切丁备用
2/10 鸡蛋加淀粉搅拌无颗粒备用
3/10 锅内放少许油中火下圆葱翻炒
4/10 加入胡萝卜，香菇，肉丁翻炒
5/10 倒入米饭按压翻炒
6/10 米饭炒到无块熟了加入味精盐酱油胡椒粉青椒和黄瓜翻炒一会出锅
7/10 锅内加一点油晃锅到均匀涂满，倒出多余油，开中火热一下关火倒入鸡蛋液晃锅使蛋液均匀涂圆
8/10 加入炒饭在二分之一处
9/10 像包饺子一样把另一边合上，开小火两面再煎一下
10/10 装盘用番茄酱装饰
我这些食材是两份的量，鸡蛋液下锅前一定关火，鸡蛋才不会烫熟，保持湿的才能粘上另一面，蛋液不均匀可以利用开小孩火时补蛋液
