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这款菜微辣开胃，腊鸡肉丝味美，送酒下饭都可以。
48分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/12 将腊鸡肉撕成丝。
2/12 姜切成丝，蒜头拍碎。
3/12 青椒切碎。
4/12 锅里放入花生油烧热，放入蒜末炒香。
5/12 再加入青椒和少许盐翻炒均匀盛出。
6/12 锅里加入花生油烧热放入姜丝。
7/12 再加入腊鸡肉丝大火翻炒片刻。
8/12 然后加入适量的清水，盖上锅盖大火炆一刻。
9/12 炆至收汁加入炒好的青椒。
10/12 翻拌均匀盛出。
11/12 成品图
12/12 再来一张近照。
青椒和蒜末先炒好，等腊鸡肉丝炆好后再加入，这样买相会漂亮一些。
