冬笋炒腊肠

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  1/12 青红椒切断

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  2/12 姜切丝

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  3/12 腊肠切片

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  4/12 蒜苗切段

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  5/12 冬笋切片锅里下水煮一下

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  6/12 锅里下油把姜丝爆黄

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  7/12 下青红辣把盐均匀的洒在辣椒上等15秒左右，在翻动辣椒，这样是为了每个辣椒都有盐味，炒至七成熟起锅

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  8/12 下腊肠稍微煎黄些

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  9/12 下冬笋把盐洒在冬笋上，翻炒下在混炒一小会

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  10/12 在把炒好的辣椒和切好的大蒜炒均翻炒十多下就起锅了

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  11/12 起锅装盘

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  12/12 在来张

小贴士

冬笋下点水煮下去掉笋的那个涩味，煮过后炒也不用炒太久了

作者: 从卉殿下96

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