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鸡蛋可根据个人口味决定几分熟。因为鸡蛋会浮在麦芽糖水上，能够很清楚的看到是否熟了。
1/3 搅2两麦芽糖放入碗中，倒入1.5碗开水，用筷子将麦芽糖搅拌至全部化开，打入2个鸡蛋。(麦芽糖可根据个人喜甜程度决定多少)
2/3 放在锅中喝水炖至鸡蛋熟(约15分钟)
3/3 起锅搅拌即可
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