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焖鸡肉
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焖鸡肉

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作者: 紫云
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡腿去骨去皮,切成块撒上白胡椒,到入料酒腌30分钟!

    1/9 鸡腿去骨去皮,切成块撒上白胡椒,到入料酒腌30分钟!

  • 香菇切成片,豆皮切成长条!

    2/9 香菇切成片,豆皮切成长条!

  • 姜、蒜切好备用!

    3/9 姜、蒜切好备用!

  • 香叶、大料、桂皮都是少量!

    4/9 香叶、大料、桂皮都是少量!

  • 油过后把鸡肉到入翻炒,到入酱油、蒜、姜炒!

    5/9 油过后把鸡肉到入翻炒,到入酱油、蒜、姜炒!

  • 将炒出味的鸡肉到入锅中,在到入水,腌过鸡肉2指即可!

    6/9 将炒出味的鸡肉到入锅中,在到入水,腌过鸡肉2指即可!

  • 锅滚后把香菇、豆皮到入,将花椒粉、鸡精也放入滚!

    7/9 锅滚后把香菇、豆皮到入,将花椒粉、鸡精也放入滚!

  • 20分钟后放盐,在放些香菜!可出锅!

    8/9 20分钟后放盐,在放些香菜!可出锅!

  • 成品!

    9/9 成品!

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