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小米性温，温胃养脾，是体弱多病人上选之米。红薯对男女老少都有益处。二者合粥，既调又补。口感醇浓香甜。
36分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/9 准备材料。
2/9 小米洗净，地瓜切小块。
3/9 坐锅添清水。多放水。小米很出数。
4/9 放入小米和地瓜块。
5/9 盖盖大火烧开
6/9 撇去浮沫。转中火煮十分钟。盖盖留大缝，注意别漾锅。
7/9 至粥浓时关火，盖上盖焖五分钟。浓香的粥就好了。
8/9 高清大图。
9/9 成品展示。谢友欣赏。
小米烧开后盖盖煮要留个大缝，易漾锅。
关火后焖五分钟才粥熟红薯烂哦。
喜欢稀粥的多添水，中间加水加热水米更香。
若喜欢滑润口感的可放一小捏食用碱。我没放，个人口味。
