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菠菜含有很多营养物质,多吃点 不过洗菠菜的时候可以再清水里放点盐,泡四五分钟,有杀菌的作用
1/9 把菠菜清洗干净,控水备用,洗菠菜简单又实在的方法再心得上有写(忘记拍图了,做完才想起来)
2/9 蒜拍成泥
3/9 锅中放入水,烧热(不是煮开)
4/9 把洗好的菠菜在水里洗个澡(烫大约15秒)捞出控水备用
5/9 锅中放油,蒜蓉爆香(大火,主意别把蒜蓉弄糊)
6/9 把烫好的菠菜放入,用筷子快速划开(全部菠菜沾油)
7/9 放入调味料(我放的生抽,蚝油,盐)
8/9 装盘
9/9 近照
全程大火,秒速度