6.5万点赞 · 185收藏
独家 · 3.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名44.9万
很好吃，开胃。
40分钟
酸辣
初级
其他
其他
其他
1/10 准备海带丝，海带丝中间切一刀，比筷子长点没问题的。
2/10 豆芽最好是青豆芽（不是黄豆芽，这不是绿豆芽），用手把须给掐掉。
3/10 烧适量开水，将洗干净的海带丝开水中沸水煮3分钟。
4/10 这3分钟用来准备葱姜蒜辣椒，洗干净准备。
5/10 全部切成末。
6/10 海带捞起来后把豆芽直接丢进去30秒即可。
7/10 海带捞起来后放盆子里，豆芽在上边。
8/10 葱花、鸡精、盐、米醋、少量料酒和生抽，放小碗里。锅里放少量油，7成热时候放姜蒜辣椒，炒出香味，放一点点冷水，大概1/4小碗，煮开后全部倒进有调料的碗里。趁热调匀。
9/10 为了不弄坏冰箱，等他们凉了后用保鲜膜包一下，放到恒温室，第二天要吃的话，直接小碗调料倒进大盆子去调匀就好了。
10/10 口感还是不错的，可以马上吃，也可以在冰箱放1天。。。
没技巧，我一个男孩子都会。
