辣炒牛蹄筋

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  1/9 牛蹄筋入高压锅中压至软烂，切小块备用

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  2/9 尖椒、洋葱洗净备用

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  3/9 洗干净的尖椒切小菱形块备用

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  4/9 洋葱切片备用

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  5/9 锅烧热，放油烧开

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  6/9 放入适量老干妈酱炒开

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  7/9 加入切好的牛蹄筋，尖椒，洋葱

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  8/9 翻炒均匀后加入一点点盐继续翻炒

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  9/9 全部翻炒均匀装盘即可

小贴士

1.老干妈酱放入的多少要看个人口味，不能吃辣就少放一点
2.最后放盐的步骤也是，口味较轻的就不用再额外加盐了，像我东北口味比较重就再适量放一点盐
3.炒老干妈酱的时间不要太长，炒糊了的话整道菜味道就不好了

作者: 浅颜末6

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