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萝卜汤
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萝卜汤

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一汤两用,煲锅汤先吃排骨萝卜和汤,剩下汤的晚上做火锅汤底,懒人吃法

作者: 适口为珍
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好材料,排骨和鸡架洗干净

    1/8 准备好材料,排骨和鸡架洗干净

  • 萝卜刨皮切块

    2/8 萝卜刨皮切块

  • 排骨和鸡架焯开水三分钟过凉水

    3/8 排骨和鸡架焯开水三分钟过凉水

  • 锅里放适量水,加入姜片和葱

    4/8 锅里放适量水,加入姜片和葱

  • 放入焯过水的排骨和鸡架,大火烧开

    5/8 放入焯过水的排骨和鸡架,大火烧开

  • 小火煮45到60分钟左右,(视乎排骨大小而定),加入萝卜,再次烧开后转小火

    6/8 小火煮45到60分钟左右,(视乎排骨大小而定),加入萝卜,再次烧开后转小火

  • 煮约30到45分钟后加入用温水洗过的枸杞,用盐调味,撒上葱花即可。

    7/8 煮约30到45分钟后加入用温水洗过的枸杞,用盐调味,撒上葱花即可。

  • 趁热喝汤吃排骨萝卜

    8/8 趁热喝汤吃排骨萝卜

  • 小贴士

    萝卜汤做火锅汤底,没那么热气上火。

    作者: 适口为珍

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