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五彩梅花饼
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五彩梅花饼

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独家 · 4.9万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名7.4万

作者: 郭新文
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把油麦菜炸汁加面粉,一个鸡蛋,适量的酵母和成面团发酵,火龙果炸汁加面粉,一个鸡蛋,试量酵母和成面团发酵母,南瓜蒸烂,加面粉,一个鸡蛋,适量酵母发酵,白色面粉加一个鸡蛋,试量酵母和成面团发酵,全部面团发酵四十分钟可以用拇指中间按一下,不缩回就可以了

    1/11 把油麦菜炸汁加面粉,一个鸡蛋,适量的酵母和成面团发酵,火龙果炸汁加面粉,一个鸡蛋,试量酵母和成面团发酵母,南瓜蒸烂,加面粉,一个鸡蛋,适量酵母发酵,白色面粉加一个鸡蛋,试量酵母和成面团发酵,全部面团发酵四十分钟可以用拇指中间按一下,不缩回就可以了

  • 彩色面团按顺序揪成面剂摆放好。

    2/11 彩色面团按顺序揪成面剂摆放好。

  • 第一个粉色包黄色,像包成包子一样。

    3/11 第一个粉色包黄色,像包成包子一样。

  • 第二个绿色包粉色包好。

    4/11 第二个绿色包粉色包好。

  • 第三个白色包绿色。

    5/11 第三个白色包绿色。

  • 包好的包子光面朝上压成饼。

    6/11 包好的包子光面朝上压成饼。

  • 在用刀切成十块三角,中间不能切段。

    7/11 在用刀切成十块三角,中间不能切段。

  • 在把每个角颜色朝上柠一下。

    8/11 在把每个角颜色朝上柠一下。

  • 用铲子平放入蒸屉,放20分钟开火,中火蒸十五分钟就可以了。

    9/11 用铲子平放入蒸屉,放20分钟开火,中火蒸十五分钟就可以了。

  • 成品图

    10/11 成品图

  • 在拍一张

    11/11 在拍一张

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