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白菜饺子
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白菜饺子

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喜欢吃饺子。吃过最多的就是白色面皮做的饺子。今天这款白菜饺子不但泽色漂亮,味道也是棒棒滴。有一种使人馋涎欲滴的感觉。

作者: happy啸-啸
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将菠菜清洗干净从中间切断。

    1/15 将菠菜清洗干净从中间切断。

  • 将菠菜叶子切细放入料理机打碎。

    2/15 将菠菜叶子切细放入料理机打碎。

  • 和面盆放入一半的面粉用菠菜汁和面。

    3/15 和面盆放入一半的面粉用菠菜汁和面。

  • 将和好的面揉成面团盖上盖子醒20分钟。

    4/15 将和好的面揉成面团盖上盖子醒20分钟。

  • 另外一半面粉用清水和面,揉成光滑的面团醒上20分钟。

    5/15 另外一半面粉用清水和面,揉成光滑的面团醒上20分钟。

  • 利用醒面的时间把馅料备好。韭菜备好。肉剁成末放入盐,胡椒粉,鸡蛋,生抽搅拌均匀。

    6/15 利用醒面的时间把馅料备好。韭菜备好。肉剁成末放入盐,胡椒粉,鸡蛋,生抽搅拌均匀。

  • 韭菜控干水切碎和肉末拌匀。饺子馅就做好啦。

    7/15 韭菜控干水切碎和肉末拌匀。饺子馅就做好啦。

  • 将醒好的白面团搓成条,绿色面团擀成长条。

    8/15 将醒好的白面团搓成条,绿色面团擀成长条。

  • 白色面条放在绿色面块上面包起来,绿色多余部分切掉。然后搓成条状。

    9/15 白色面条放在绿色面块上面包起来,绿色多余部分切掉。然后搓成条状。

  • 切成小剂子,然后擀皮。

    10/15 切成小剂子,然后擀皮。

  • 取一块饺子皮放入馅料,包出自己喜欢形状的饺子。

    11/15 取一块饺子皮放入馅料,包出自己喜欢形状的饺子。

  • 依次包好所有的饺子摆整齐。

    12/15 依次包好所有的饺子摆整齐。

  • 锅里添加适量的水烧沸放入饺子。

    13/15 锅里添加适量的水烧沸放入饺子。

  • 饺子全部浮上来就煮好啦。

    14/15 饺子全部浮上来就煮好啦。

  • 装盘享用美食咯。喜欢蘸水可以自己调配。

    15/15 装盘享用美食咯。喜欢蘸水可以自己调配。

  • 小贴士

    1、馅料根据自己的喜好做。

    作者: happy啸-啸

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