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小火熬煮
1/9 鸡爪洗干净，切断去指甲
2/9 葱姜切片备用
3/9 锅底放少量油
4/9 加葱姜爆香
5/9 下鸡爪炒制加少量料酒
6/9 加水
7/9 大火烧开撇去血沫
8/9 小火慢煮
9/9 将汤煮至奶白色出锅
小火慢煮，不能着急
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