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出炉后的大列巴，外皮焦脆，内瓤松软，香味独特，又宜存放，添加果仁，是老少皆宜的美味食品。
32分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/8 所有食材称重
2/8 把高筋面粉，糖，牛奶，奶油，鸡蛋，盐，酵母（盐和酵母对角放）放入面包机，启动和面程序10分钟，把软化好的黄油放进去，继续和面20分钟
3/8 把面团第一次发酵后，擀成长方形
4/8 撒上芝麻，葡萄干，核桃仁等，后面留几公分不放东西好收口
5/8 从有果仁的一端开始卷，卷好后放烤箱发酵40分钟
6/8 发酵好后，用刀切5个斜口，均匀刷上全蛋液
7/8 放烤箱，上下火160度，50分钟，15分钟时看颜色可加盖锡纸
8/8 切片，装盘
撒上芝麻，葡萄干，核桃仁等，后面留几公分不放东西好收口
