9.2万点赞 · 755收藏
独家 · 4.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.5万
小米营养丰富，养心暖胃，天凉了，做一份小米焗饭，为家人送上一份感恩的心。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/12 备好各种食材和调味品。
2/12 熟的小米饭2/3碗。如果是粘成块的，就装在食品袋中，压成散开的颗粒。
3/12 青椒、红萝卜、葱头切丁。
4/12 鸡蛋打在碗中，切葱花，加2一3克盐，拌匀。
5/12 炒锅放植物油烧热至6成热。
6/12 倒入蛋液小火煎至8成凝固，翻过来煎另一面。
7/12 煎好鸡蛋，放入蔬菜丁和小米饭翻炒一分钟。
8/12 把炒好的米饭放回烤碗，压平压实。
9/12 米饭上铺上一层马苏里拉奶酪，挤一些蕃茄沙司调味并装饰。
10/12 烤箱预热后把烤碗放进烤箱中层，180度烤15分钟。
11/12 出炉了，好诱人啊，出炉时别忘了烤碗很烫，一定小心，带上烘焙专用手套取出。
12/12 把自已这份感恩亲手呈现到家人面前，倍受欢迎。
烤碗一定是专用于烤箱的器皿。
