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口感很像凤梨酥，但是相比之下更甜一些，表面的网格编起来有些费时，偷懒的小伙伴其实也可以省略，我有尝试，就是没有辣么好看～
48分钟
家常味
初级
其他
其他
西餐
1/12 首先准备材料，面团需要用到面粉，黄油，水和糖霜
2/12 软化黄油，加入150g面粉，10g糖霜，搓成小颗粒
3/12 然后加入45g清水揉成面团，用保鲜膜包好冷藏1小时
4/12 苹果洗干净切成小块，个人感觉小一点口号比较好～记得去核，平底锅内加入10g黄油，融化后倒入苹果粒
5/12 翻炒几分钟后加入30g糖霜，继续翻炒
千万不要加水哦 加入糖后苹果会出水的，这一步我没有用糖霜，用的是绵白糖，感觉木有差别～
6/12 加入糖霜之后苹果会出水，10g玉米淀粉加20g清水调成淀粉汁，倒入苹果中，直至黏糊状关火
7/12 给大家看一下大概炒成什么样
8/12 关火后加入盐，搅拌均匀，我自己做的时候差点忘记了?
9/12 我用的是蛋挞模具，捏派皮忘记拍照了……大家自己体会吧～
派皮上记得扎小眼 不然会鼓起来，然后加苹果馅，不要加的太满 不然烤了前面的网格会翘起来，然后编面条 这时候可以预热烤箱了 上下火200度
10/12 准备进烤箱，刷蛋液，200度烤15分钟然后转170度烤25分钟就可以啦
11/12 全家福～
12/12 咬一口，甜蜜蜜～
苹果建议大家选熟透的苹果
不同的面粉吸水量不同，所以大家自己调整面团的水量哦～
