蒜蓉白菜的做法_菜谱_香哈网
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蒜蓉白菜
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蒜蓉白菜

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*少的一道菜。清炒蒜蓉白菜, 操作简单又保留了白菜的营养! 男女老少皆宜。

作者: Jolin996
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 清洗干净准备好的白菜,斜着切成大小相等的量。如下图!

    1/5 清洗干净准备好的白菜,斜着切成大小相等的量。如下图!

  • 锅里放入适量的花生油,把剁碎的蒜蓉和少许食盐一起倒入锅里爆炒一下。

    2/5 锅里放入适量的花生油,把剁碎的蒜蓉和少许食盐一起倒入锅里爆炒一下。

  • 把白菜倒入锅中翻炒,盖上锅盖闷一分钟左右。(因为之前有加入少许食盐,白菜会出水)

    3/5 把白菜倒入锅中翻炒,盖上锅盖闷一分钟左右。(因为之前有加入少许食盐,白菜会出水)

  •  接着在加入蚝油翻炒几下收汁!

    4/5 接着在加入蚝油翻炒几下收汁!

  • 把炒好的白菜出锅装盘就完成了!

    5/5 把炒好的白菜出锅装盘就完成了!

  • 小贴士

    炒菜之前放点盐,可以保持菜的颜色不会变。 炒出来的菜既好看也好吃! 蒜蓉直接拿刀先重拍几下很好脱皮,也方便剁碎!

    作者: Jolin996

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