糖醋小排的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
糖醋小排
打开APP,查看视频做法>>

糖醋小排

starstarstarstarstar

5.7万点赞 · 4392收藏

独家 · 83.9万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名6061

第一次吃糖醋排骨也是这个时候,当时还是家庭聚餐做的,一直缠着老妈问怎么做,现在也来做一份!

作者: 一食半刻
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 姜切片,大蒜压扁,排骨剁成小段

    1/10 姜切片,大蒜压扁,排骨剁成小段

  • 塔吉锅加清水,放入排骨煮沸~煮沸后捞出清水过一下,备用~

    2/10 塔吉锅加清水,放入排骨煮沸~煮沸后捞出清水过一下,备用~

  • 塔吉锅加油,放入单晶冰糖,翻炒至融化~

    3/10 塔吉锅加油,放入单晶冰糖,翻炒至融化~

  • 加入排骨翻炒一会

    4/10 加入排骨翻炒一会

  • 加入姜蒜,继续翻炒

    5/10 加入姜蒜,继续翻炒

  • 加入清水没过排骨~

    6/10 加入清水没过排骨~

  • 待其煮沸,转中火慢焖,待酱汁收剩1/3,加入料酒、生抽、醋调味收汁至浓稠~

    7/10 待其煮沸,转中火慢焖,待酱汁收剩1/3,加入料酒、生抽、醋调味收汁至浓稠~

  • 白芝麻炒一炒~撒上排骨上~

    8/10 白芝麻炒一炒~撒上排骨上~

  • 出锅啦~

    9/10 出锅啦~

  • 成品~

    10/10 成品~

  • 小贴士

    我是等汤汁均匀裹上排骨滴~

    作者: 一食半刻

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐