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秋季的时候有些人会有一种说不出的疲劳感，可以称为秋乏。因为在炎热的夏天，人体消耗了太多的气血和体力，再加上得不到充足的睡眠，失去了较多的老本，欠了一笔夏债。到了秋天，人体会因气血津液供应不足，呈现出虚弱状态，比如面白唇淡、精神疲惫、气短音低、自汗盗汗、头晕眼花、心悸失眠、饮食减少，体虚了就要进补鲜人参还没有经过加工的情况下是保持鲜活状态，保留了原汁液浆的成分，药性和缓，味道甘甜，对于中老年人来说，这个季节吃点“补虚”的鲜人参是很有必要的，一来可以弥补身体在夏天的损耗，二是为全面冬令进补打底
44分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/11 把乌鸡和猪骨头洗干净之后再用开水泡一下去除血腥味
2/11 沥干水份加适量盐白糖和鸡粉腌制一会
3/11 在鸡肉腌制的过程中把其余配料洗干净准备好，姜不用削皮，最有营养价值的就是姜皮了，当然在地方允许的情况下用火煨过的姜然后洗干净再暴晒会更好，我用的这个姜就是自家加工过的
4/11 有些哈友不懂得怎么洗鲜人参，怕会流失它原有的营养成分，因为人参表面还会有些泥土的污渍，所以先用清水泡五分钟再用清水冲洗就可以的，须根就一边捋一边用水冲就行，大一些的人参就要借助一下小刷子轻轻地刷几刷
5/11 水煮开了之后放入腌制过的鸡肉和猪骨头再等它二次煮开
6/11 二次煮开之后放入红枣
7/11 放入鲜人参
8/11 还有栗子和姜片
9/11 盖上锅盖，按煲汤键，熬煮大约两个小时
10/11 两个小时关火然后再放一些枸杞进去再盖上盖子焗一会就可以了，枸杞煮了之后就会散失了营养所以只需要焗着就好
11/11 粉粉的人参，开心
猪骨头最好就是尾龙骨的最后尾尖的第二道是最补腰又营养的，像腰骨经常酸痛的可以经常喝骨头汤然后再嚼骨头的骨髓，因为有些骨头它是比较软香的，经常这样吃下去就会有一定是功效，我爸爸以前腰不舒服就是经常这样吃然后就慢慢地缓解了酸痛
