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一定要小火，炒干，
1/7 切块，抄水
2/7 放葱姜蒜，花椒大料炒香爆肉
3/7 大火15分′小火45分
4/7 炒芝麻辣椒面小火
5/7 少油小火炒变色
6/7 加糖炒，再加”炒好的辣椒面继续炒
7/7 靠干，凉了口味更佳
28分钟
家常味
初级
其他
炒
云南菜
