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1/6 把鱿鱼内脏扔掉，鱿鱼身切成如图的样子。
2/6 把淀粉、面粉、盐、油、鸡精、洋葱放入。
3/6 搅拌均匀腌半个小时。
4/6 腌好的鱿鱼圈蘸上一层面包糠。
5/6 锅中热油放入鱿鱼圈炸至两面金黄捞出。
6/6 装盘后撒上辣椒面，孜然即可。
炸的时候油温要稍高一些，炸出来会酥脆且不油腻。
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