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芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效和肉红烧吸取肉中多余的油腻
45分钟
家常味
中级
其他
红烧
其他
1/7 五花肉切块
2/7 大料备好
3/7 锅里放适量油，烧热放入一大勺糖
4/7 搅拌一会融化后放入五花肉。上色后放入生抽老抽黄豆酱和大料上色
5/7 倒水淹过五花肉，大火烧开，小火闷二十分钟
6/7 倒入芋头。小火在闷二十分钟
7/7 最后大火收汁。不要过分搅拌。以免将芋头捣烂
火候一定掌握好
