两和面驴肉馅包子的做法_菜谱_香哈网
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两和面驴肉馅包子
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两和面驴肉馅包子

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两和面是指白面和玉米面,然后发酵,在包上鲜鲜的驴肉馅 真的好好吃哦~~~

作者: 丫梨丶
  • 烹饪时间1小时40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把 两样面粉量称放一盆里。

    1/25 把 两样面粉量称放一盆里。

  • 再放酵母和一小捏小苏达。

    2/25 再放酵母和一小捏小苏达。

  • 用温水和,水要一点一点加,不要一次倒入 以免太过软。

    3/25 用温水和,水要一点一点加,不要一次倒入 以免太过软。

  • 和好面团,盖上保鲜膜放置一边醒20分钟。

    4/25 和好面团,盖上保鲜膜放置一边醒20分钟。

  • 准备好驴肉用清水泡出血水。

    5/25 准备好驴肉用清水泡出血水。

  • 剁碎。

    6/25 剁碎。

  • 放一碗里。

    7/25 放一碗里。

  • 再放入葱花。

    8/25 再放入葱花。

  • 鸡精。

    9/25 鸡精。

  • 五香粉和姜粉。

    10/25 五香粉和姜粉。

  • 适量的盐。

    11/25 适量的盐。

  • 蚝油。

    12/25 蚝油。

  • 味极鲜。

    13/25 味极鲜。

  • 加入适量的食用油和少许调料油。

    14/25 加入适量的食用油和少许调料油。

  • 拌均匀即可。

    15/25 拌均匀即可。

  • 面也醒好啦,拿一块面揉长条。

    16/25 面也醒好啦,拿一块面揉长条。

  • 切同等大小的面剂子。

    17/25 切同等大小的面剂子。

  • 用手掌按一下。

    18/25 用手掌按一下。

  • 擀好皮。

    19/25 擀好皮。

  • 把馅放中间,从一边开始捏出褶状包严即可。

    20/25 把馅放中间,从一边开始捏出褶状包严即可。

  • 全部包完啦。

    21/25 全部包完啦。

  • 上锅蒸。

    22/25 上锅蒸。

  • 嘿嘿 15分钟即可。

    23/25 嘿嘿 15分钟即可。

  • 我的大包子可以吃喽!

    24/25 我的大包子可以吃喽!

  • 成品图。

    25/25 成品图。

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