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粉汤是*的一道家常饭，虽然是汉族，但是我妈妈做得一手好粉汤。在上海多年就想这一口。
25分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/9 准备好材料
2/9 生姜切丝，大蒜切丁。油烧热，放入生姜和大蒜煸出香味
3/9 放入小羊排，或者羊肉，大火继续炒
4/9 待羊排水份炒干，倒一点酱油上色
5/9 加水，因为后面还要加蔬菜，所以水不要太少。
6/9 水烧开了之后加适量的盐和味精。盐多加一点，不然放了蔬菜后没有味道。
7/9 放入之前撕好的卷心菜和西红柿切瓣。
8/9 锅再次沸腾之后，放入提前一晚做的粉块，切块。
9/9 继续大火煮6-10分钟。关火。最后加一点胡椒粉和香菜。香喷喷的粉汤就可以出锅啦。
